Редис — культура, у которой под Петербургом провал запрограммирован самим календарём. Это растение длинного дня: при световом дне длиннее 13–14 часов оно переходит к цветению, не наливая корнеплод. В Петербурге день длиннее 14 часов уже с середины апреля, а в июне длится 18–19 часов, и белые ночи добавляют света. Поэтому редис, посеянный в мае-июне по общему календарю, уходит в стрелку почти наверняка.
Два окна посева
Стрелку запускает не длинный день сам по себе, а его сочетание с теплом выше +20 °C и пересыханием почвы; в прохладе +12…+18 °C редис терпит длинный день несколько недель. На этом и построено первое окно — ранняя весна. Семена прорастают при +2…+3 °C, всходы переносят −3…−4 °C, поэтому сеют, как только оттает верхний слой почвы, — под Петербургом это 15–25 апреля, под спанбонд на дугах. Редис, взошедший до 1 мая, успевает налить корнеплод за 20–30 дней в прохладном мае, пока не пришло тепло. Второе окно — с 1 по 20 августа, когда день быстро сокращается, с 17 часов в начале месяца до 14 к сентябрю, а жара спадает: августовский редис в Ленобласти лучше весеннего — крупнее, сочнее и не горчит. Посев с 15 мая по 25 июля даёт стрелку и деревянистые корнеплоды. Исключение — сорта, заявленные как устойчивые к цветушности, но и они в июне под Петербургом дают половину брака.
В теплице первый посев делают ещё раньше, 5–10 апреля, за полтора месяца до высадки томатов, и грядка освобождается вовремя.
Другие причины стрелки
Длинный день — главная причина, но не единственная. Стрелку провоцируют:
- загущённый посев: растения ближе 4 см друг к другу тянутся и цветут;
- пересыхание почвы даже на два-три дня;
- жара выше +25 °C под закрытым укрытием;
- старые или мелкие семена;
- глубокая заделка, из-за которой всходы выходят на неделю позже и попадают в длинный день.
Схема посева и почва
Редис хочет рыхлую почву с pH 6,0–7,0, поэтому на кислых почвах Ленобласти под него с осени вносят доломитовую муку 300 г/м² или весной золу 150 г/м². Свежий навоз недопустим: корнеплоды получаются пустыми и волокнистыми. Глубина заделки 1–1,5 см на суглинке, 2 см на песке; схема 5×15 см, по одному семени — тогда прореживание не понадобится, а семян уходит 1–1,5 г на квадратный метр; при рядовом посеве с прореживанием — 2–3 г. Всходы при +12…+15 °C появляются через 4–6 дней.
Полив и подкормки
Поливают каждые 2–3 дня, в жару ежедневно, по 8–10 л/м² — почва должна быть влажной на глубину 10 см постоянно. Неровный полив даёт растрескивание, пересыхание — горечь и пустоты. На заправленной грядке редис не подкармливают вовсе: азот за 25 дней роста уходит в ботву. На бедной почве через неделю после всходов допустима одна подкормка золой, стакан на 10 л воды на 2 м², или слабым травяным настоем 1:15. Свежий навоз и мочевина под редис — самая частая причина «одной ботвы».
Крестоцветная блошка
Мелкие прыгающие жуки выедают в семядолях дырки и за два-три дня уничтожают всходы. Перезимовавшие жуки выходят в мае и активны в сухую тёплую погоду при +18 °C и выше, второе поколение вредит в августе; холодной весной под Петербургом их мало, в тёплую они съедают апрельский посев за два дня. Защита: спанбонд плотностью 17 г/м² прямо по посеву до самой уборки, опудривание всходов золой после полива, полив дождеванием — блошка не любит мокрого листа. Химические инсектициды на редисе не применяют: срок ожидания у них длиннее, чем весь срок роста культуры.
Уборка
Убирают выборочно, по мере достижения размера сорта, 2–2,5 см в диаметре, не давая перестоять: через неделю корнеплод пустеет. Ранние сорта готовы через 20–25 дней после всходов, среднеспелые — через 30–35. В холодильнике редис без ботвы лежит 2–3 недели.
Добавить комментарий