Коротко. Здоровую ботву и сорняки до цветения — в компост, ботву томата и картофеля с пятнами и корни с килой — вывезти или сжечь там, где разрешено. Корневищные сорняки гниют отдельно в чёрном мешке или бочке. Холодная куча зреет 1,5—2 года; горчица и фацелия успевают до 5—10 сентября, рожь и овёс — до 20—25 сентября.
К концу сентября на участке набирается несколько кубометров растительных остатков, и решение по ним принимается один раз на весь следующий год. Сожжённая ботва — это потерянная органика, сваленная в кучу больная ботва — это перезимовавшая инфекция, а вывезенные за забор сорняки на Северо-Западе, где гумусовый слой и так тонкий, означают, что органику придётся покупать. Разберём по видам остатков.
Что можно в компост, а что нельзя
| Остатки | Куда |
|---|---|
| Ботва огурцов, кабачков, гороха, зелени, здоровая листва | В компост без оговорок |
| Скошенная трава, сено, солома, сорняки до цветения | В компост, подвяленными |
| Ботва томата и картофеля с бурыми пятнами | Не в компост: вывезти или сжечь там, где это разрешено |
| Капустные корни с наростами (кила) | Не в компост и не в почву: возбудитель живёт в земле до 7 лет |
| Корневищные сорняки — пырей, сныть, одуванчик с корнем | Отдельно: в чёрный мешок или бочку с водой на сезон |
| Сорняки с вызревшими семенами | Только в горячий компост или в бочку; в холодной куче семена остаются всхожими |
| Опавшие яблоки с гнилью, мумифицированные плоды | Закопать не менее чем на 30 см вне приствольных кругов или вывезти |
Про сжигание: порядок обращения с горючими отходами на садовых участках регулируется правилами противопожарного режима, там заданы и минимальные расстояния до построек, и требования к месту сжигания, и запреты в ветреную погоду. Нормы периодически меняются и дополняются местными актами, поэтому перед тем, как жечь, сверьтесь с действующей редакцией и с правилами своего СНТ.
Компостная куча: за сколько перепревает у нас
Сроки из южных руководств в наших условиях не выполняются: компост созревает тем быстрее, чем теплее, а лето под Петербургом даёт микробам всего три месяца работы при +12…+18 °C.
- Холодная куча — просто сваленные остатки: 1,5—2 года до готового компоста, иногда больше.
- Тёплая куча с перелопачиванием — перемешивание 2—3 раза за сезон, полив в засуху: 10—12 месяцев.
- Горячий компост — объём не меньше 1×1×1 м, заложен за один-два приёма, перелопачивается каждые 2—3 недели: 3—5 месяцев, но в наших условиях с сентябрьской закладки он всё равно доходит только к следующему лету.
Что задаёт скорость: соотношение углерода и азота примерно 25—30 к 1 — то есть на одну часть «зелёного» (трава, ботва, кухонные очистки) три части «коричневого» (солома, сухой лист, измельчённые ветки, картон). Влажность — как у отжатой губки: кусок при сжатии в кулаке не капает, но и не рассыпается. Воздух — куча не должна быть утрамбована. Готовый компост рыхлый, тёмный, пахнет лесной подстилкой; если он пахнет аммиаком — избыток азота, если гнилью — избыток воды и нехватка воздуха.
Как закладывать компостную кучу осенью
Осенняя закладка — самая крупная за год. Слои по 20—25 см, чередуя зелёное и коричневое, каждые два-три слоя — присыпка землёй или зрелым компостом (это инокуляция микрофлорой) и горсть золы или доломитовой муки, чтобы не закисла. Куча ставится на землю, а не на плёнку: черви и микроорганизмы должны приходить снизу. Сверху — укрытие от дождя, но не герметичное: под осенние дожди незакрытая куча превращается в мокрый пласт, из которого азот вымывается в грунт.
Ускорители на основе Bacillus subtilis и грибов рода Trichoderma имеют смысл только при температуре выше +10…+15 °C, то есть закладывать их надо в сентябрьскую кучу, а не в октябрьскую — по инструкции на упаковке. Осенняя куча к весне не созревает, но к весне она и не нужна: её черёд — следующая осень.
Осенняя куча к весне не созревает, но к весне она и не нужна: её черёд — следующая осень.
Перекопка осенью: мнения расходятся, и вот условия
Спор старый, и обе стороны опираются на реальные наблюдения. Честный ответ звучит так: осенняя перекопка нужна не всем и не всегда, а решает тип почвы и то, что на ней было.
Копать имеет смысл, если участок на тяжёлом суглинке или глине и плохо просыхает; если это целина или дернина первого года; если в почве подтверждены личинки майского жука и проволочник (перекопка пластом выносит их на поверхность и под мороз); если вносилась доломитовая мука или органика, которую надо заделать на 10—15 см. Копают в этом случае поздней осенью, крупным пластом, комья не разбивают — так промерзание работает лучше.
Копать не стоит, если почва лёгкая супесчаная: перекопка ускоряет минерализацию и без того скудного гумуса, а осенние дожди вымывают из разрыхлённого слоя питательные вещества. Не стоит и на склоне — открытая рыхлая поверхность смывается. И не стоит там, где вы выстраиваете структуру почвы несколько лет: перекопка рвёт грибницу и ходы червей, а восстанавливаются они годами.
Компромисс, который в наших условиях работает чаще всего: не переворачивать пласт, а рыхлить плоскорезом или вилами на 7—10 см и укрывать гряды на зиму — мульчой слоем 5—8 см или посеянными сидератами. Голая перекопанная гряда под нашу мокрую осень заплывает и к весне берётся коркой, и весь выигрыш от рыхления теряется.
Сидераты осенью: что ещё успеет взойти
Сроки посева осенью решают всё: сидерату нужно набрать массу до морозов, иначе смысла в нём нет.
| Культура | Крайний срок посева у нас | Норма | Чем хороша |
|---|---|---|---|
| Горчица белая | до 5—10 сентября | 3—5 г/м² | Быстро растёт, подавляет нематоду и сорняки. Не сеять перед капустными |
| Фацелия | до 10 сентября | 8—10 г/м² | Ни с кем не родственна, годится в любом севообороте, слегка раскисляет |
| Масличная редька | до 5—10 сентября | 2—3 г/м² | Мощный корень, рыхлит уплотнённый слой. Тоже капустная |
| Овёс | до 20—25 сентября | 15—18 г/м² | Всходит при +5 °C, много массы, вымерзает и ложится мульчой |
| Рожь озимая | до 20—25 сентября | 15—20 г/м² | Единственный вариант для поздней уборки; перезимует и пойдёт в рост весной |
Горчица, фацелия и овёс у нас вымерзают и остаются на поверхности как мульча — заделывать их осенью не нужно. Рожь — исключение: она перезимует, и весной её придётся подрезать плоскорезом ниже узла кущения — узел лежит у самой поверхности, так что работать надо на глубине 3—5 см — за 2—3 недели до посадки основной культуры, иначе она превратится в сорняк и вытянет из почвы влагу. Именно поэтому рожь не сеют на грядках, где весной пойдёт ранняя редиска или зелень.
Корневищные сорняки: мешок или бочка вместо кучи
Пырей, сныть, осот и одуванчик отрастают из отрезка корневища длиной в пару сантиметров, и холодная компостная куча их не убивает. Два рабочих способа: сложить корневища в плотный чёрный мешок, завязать и оставить до следующей осени — без света и воздуха за сезон они перегнивают; или набить ими бочку, залить водой, закрыть и держать 2—3 недели до окончания брожения, потом разбавить водой 1:10 и использовать как азотную подкормку, а осадок отправить в компост. Второй способ полезнее, но пахнет, поэтому бочку ставят подальше от соседского забора.
Типичные ошибки осенью
- Класть в компост ботву томата и картофеля с бурыми пятнами — инфекция перезимует.
- Отправлять в холодную кучу сорняки с семенами и корневища пырея и сныти.
- Сеять горчицу перед капустными: это одно семейство, горчица поддерживает килу.
- Оставлять кучу без укрытия под осенние дожди — азот вымывается в грунт.
- Копать лёгкую супесь и склоны: питательные вещества вымываются, поверхность смывается.
- Оставлять перекопанную гряду голой — к весне она заплывает и берётся коркой.
- Вносить ускорители компоста в октябрьскую кучу, когда температура уже ниже +10 °C.
Вопрос — ответ
Можно ли класть ботву томатов и картофеля в компост?
Здоровую — можно. Ботву с бурыми пятнами фитофторы в компост не кладут: её вывозят или сжигают там, где это разрешено правилами противопожарного режима и правилами своего СНТ.
Сколько времени созревает компост в Ленинградской области?
Холодная куча — 1,5—2 года, тёплая с перелопачиванием 2—3 раза за сезон — 10—12 месяцев, горячий компост объёмом не меньше 1×1×1 м — 3—5 месяцев, но с сентябрьской закладки он доходит только к следующему лету.
Нужно ли перекапывать огород осенью?
Не всем. Копать стоит на тяжёлом суглинке и глине, на целине, при проволочнике и личинках майского жука и для заделки доломитовой муки или органики. На лёгкой супеси и на склоне не копают. Компромисс — рыхление на 7—10 см и укрытие гряд мульчой или сидератами.
Какие сидераты можно посеять в сентябре под Петербургом?
До 5—10 сентября — горчицу белую, масличную редьку и фацелию, до 20—25 сентября — только овёс и озимую рожь, они всходят при +5 °C. Горчицу и редьку не сеют перед капустными.
Куда девать пырей и сныть с корнями?
Не в компост: холодная куча их не убивает. Либо в плотный чёрный мешок до следующей осени, либо в бочку с водой на 2—3 недели — настой разбавляют 1:10 и используют как азотную подкормку, а осадок отправляют в компост.