Февраль — единственный месяц, когда ранний посев в нашем климате оправдан, и оправдан он только для четырёх-пяти культур. Общее у них одно: от всходов до готовности к высадке им нужно 60–85 дней, да ещё 10–20 дней они всходят. Отсчитайте это назад от нашей даты высадки — 20–25 мая в теплицу и 15–25 мая для холодостойких — и февраль получится сам собой. Всё остальное, включая томат, в феврале сеять рано.
Сельдерей корневой — самый первый
Посев 5–15 февраля. Рекордсмен по длине цикла: 75–85 дней рассадного возраста плюс 14–20 дней на всходы. Семена мелкие и содержат эфирные масла, тормозящие прорастание, поэтому их раскладывают по поверхности влажного грунта и не присыпают — прорастают на свету. Плёнка или стекло сверху обязательны, температура +20…+22 °C. Всходы похожи на волоски и первые три недели почти не растут — это нормально, не выбрасывайте посев на десятый день. Черешковый сельдерей сеют на неделю позже корневого.
Перец сладкий
Посев 20–28 февраля, высадка в теплицу 20–25 мая, возраст при высадке 70–80 дней. Под Петербургом перец в открытом грунте не удаётся — считайте теплицу обязательной, и от этого стройте срок.
Ключевой параметр — температура прорастания: +25…+28 °C. При +20 °C перец всходит 20 дней и неровно, при +18 может не взойти вовсе. Ставьте плошки не на подоконник, а на шкаф или к батарее, и переносите на свет в первый же день появления петелек. Глубина заделки 1–1,5 см. Перец плохо переносит пикировку и не образует придаточных корней, поэтому сейте сразу в отдельные ячейки 50–80 мл и переваливайте в 0,8–1 л, не разрушая ком.
Лук-порей
Посев 20 февраля — 5 марта, высадка 15–25 мая, возраст 60–70 дней. Всходы 12–15 дней при +20…+22 °C, глубина 1–1,5 см. Порей — холодостойкая культура, ему подходит самый прохладный светлый подоконник (+16…+18 °C после всходов). Когда перо дорастает до 12–15 см, его подстригают до 8–10 см — это делают 2–3 раза за рассадный период, чтобы растение работало на корень, а не на лист. Для Ленобласти порей удобен тем, что переносит заморозок до −5 °C и убирается в октябре, когда всё остальное уже сошло.
Баклажан
Посев 25 февраля — 5 марта, высадка в теплицу 20–25 мая, возраст 65–75 дней. Температура прорастания та же, что у перца: +25…+28 °C. Баклажан ещё хуже перца переносит повреждение корня, поэтому пикировки избегают полностью — только посев в отдельную тару и перевалка. Ещё одно: у нас ему нужна теплица и самое тёплое место в ней, при температуре ниже +15 °C пыльца становится стерильной и завязи нет даже при обильном цветении.
Петуния и другие цветочные
Посев 10–25 февраля, цветение через 70–85 дней от всходов, то есть к концу мая — началу июня. Семена мелкие, сеют по поверхности, не заделывая, под стекло, при +22…+24 °C. Петуния — первая культура, которой не хватает февральского света: без подсветки она вытягивается в течение недели после всходов. Если лампы нет, разумнее сдвинуть посев на 10–15 марта и получить цветение к середине июня, чем бороться с рассадой-ниткой.
Таблица февральских посевов
| Культура | Посев | Температура прорастания | Глубина | Всходы, дней |
|---|---|---|---|---|
| Сельдерей корневой | 5–15 февраля | +20…+22 °C | по поверхности, на свету | 14–20 |
| Петуния | 10–25 февраля | +22…+24 °C | по поверхности, на свету | 7–14 |
| Перец сладкий | 20–28 февраля | +25…+28 °C | 1–1,5 см | 10–15 |
| Лук-порей | 20 февраля — 5 марта | +20…+22 °C | 1–1,5 см | 12–15 |
| Баклажан | 25 февраля — 5 марта | +25…+28 °C | 1–1,5 см | 10–14 |
Чего февральский посев требует взамен
Три вещи, и без любой из них лучше не начинать. Подсветка: 12–14 часов в сутки, 8 000–10 000 лк на уровне листьев — в феврале длина дня у нас 8–9,5 часа, и это при сплошной облачности. Тепло на прорастании и прохлада после: +25…+28 °C до всходов, затем +20…+22 днём и +16…+18 ночью, иначе всё вытянется за десять дней. Место: к апрелю пять февральских культур займут полтора-два погонных метра подоконника, а туда же встанут мартовские томаты и капуста. Считайте площадь заранее — это самая частая причина, по которой в мае половину рассады раздают соседям.
Когда сеять капусту на рассаду
В феврале — не надо. Раннюю белокочанную и цветную сеют 20–28 марта (возраст 45–50 дней, высадка 10–20 мая под укрытие), среднюю и позднюю — 10–20 апреля (возраст 40–45 дней, высадка 25 мая — 5 июня). Капусте нужны +18…+20 °C на прорастании и сразу после всходов холод: +8…+10 °C ночью первую неделю. В квартире этого не добиться, поэтому раннюю капусту многие у нас сеют не на подоконник, а в парник в третьей декаде апреля — рассада выходит коренастее, а разница в сроке уборки получается всего 7–10 дней.